Année académique 2024-2025
À distance
Jour mardi 13:30-16:00
Nombre de séances 1 (Ma.15/04/2025)
10.00 €
DISTANCIEL - CODE 19842
Mardi 15 avril 2025
Philippe BARET - Professeur à l'UCLouvain, membre de l’Académie royale de Belgique
Agriculture et alimentation : quelle recette pour une transition ?
Notre environnement et notre santé sont conditionnés par nos modes d’alimentation et donc par les choix de modèles agricoles. Face à la diversité des modèles, récits et injonctions (moins de viande, plus de bio, …) quels critères mobiliser comme consommateurs et citoyens ? Au cœur des transitions, les systèmes agricoles et alimentaires articulent choix individuels et collectifs dans un contexte toujours plus incertain.
