Année académique 2025-2026
À distance
Jour mardi 13:30-16:00
Nombre de séances 1 (Ma.19/05/2026)
12.00 €
DISTANCIEL
19/05/2026, Etienne Bruneau
Expert apicole en charge des affaires européennes pour Apimondia
LE MIEL DANS TOUS SES ÉTATS
On parle aujourd’hui de miels fraudés, de « miels » végans, de produits trop sucrés… Quid de ce produit connu de tous, de la survie des apiculteurs et de leurs abeilles, de l’impact sur la pollinisation ? Au travers du marché international, les concepts de fraude, de qualité, de produit alimentaire seront remis en question. Les solutions apportées vous seront présentées ainsi que des conseils pour déguster de vrais miels.
