L’île grecque de la Crète est le berceau de la civilisation européenne. La culture minoenne y atteignit son apogée. L’île fut ensuite dominée par les Mycéniens avant de passer graduellement à la Grèce antique. Les Romains en firent une province, les Byzantins y laissèrent une forte empreinte et les Turcs y régnèrent. La Crète est chargée d’histoire, mais c’est aussi une île célèbre pour sa beauté naturelle, son hospitalité en son excellente cuisine. Nous séjournerons dans le sud de l’île, où le tourisme de masse n’a pas encore pénétré. Nous y visiterons des monastères authentiques, des gorges surprenantes, des plages idylliques et des villages de montagne où le temps semble s’être arrêté.